lunes, 20 de febrero de 2012

VINO DEL DIA ANTIYAL (CHILE)

Vino catado gracias a restaurante EL ENVERO
Antiyal significa en lengua mapuche hijo del sol,un nombre mas que adecuado para este vino elaborado con el máximo respeto a la naturaleza,lo componen las tres uvas que mejor se han adaptado al
Valle del Maipo,la singular Carmeniere,y las internacionalmente conocidas cabernet sauvignon y sirah.
Bodega de garaje custodiada por el reputado viticultor Alvaro Espinoza y su esposa Marina.
LA CATA
En el apartado visual nos encontramos un color rojo picota,limpio,casi opaco, lágrima densa y pigmentación de la copa.
Aroma profundo a frutas negras,ciruela,arándanos,mora,y toques florales.
En boca es amplio,potente, largo y carnoso.
Vino redondo,agradable y a pesar de ser  un 2004,todavía parece tener unos años de vida óptima para el consumo.
45€

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