Rescatamos un post antiguo del anterior blog para recordar vinos malagueños con gran nivel.

CORTIJO LOS AGUILARES en su variedad pinot noir recientemente premiado como el mejor pinot noir del mundo.35€

Otra apuesta segura, tierras de mollina, syrah y cabernet  franc , un vino correcto en todos los sentidos.20€.

De las tres opciones esta es sin duda la mas arriesgada, fuente piedra (finca vista hermosa),100% sirah ,vino complejo,frutos negros maduros,cacao,regaliz,buen vino, preferiblemente decantar con anterioridad.

VINO DEL DIA.EL REGAJAL VENDIMIA SELECCIONADA 2009(D.O.C. MADRID)

Tempranillo,cabernet,sirah y merlot,por ese orden conforman este vino  de Madrid,elaborado en la finca El Regajal, en las proximidades de Aranjuez, en una de las principales reservas de mariposas del mundo.
Tiene un color cereza amoratado impresionante,equilibradísimo entre fruta y madera,tanino poderoso,ligeramente especiado y con notas ahumadas,muy carnoso y paso persistente en boca.
Uno de los mejores vinos catados ultimamente, a un precio bastante bueno (16,00€).

VINO DEL DIA: POMAR PETIT VERDOT (VENEZUELA)

En nuestra incesante búsqueda de vinos mas allá de nuestras fronteras, encontramos esta joya aun por pulir.Procedente del estado  Lara en Venezuela y fruto de la unión de dos empresas: Polar y la francesa Martell. Escogieron  terrenos calcáreos muy propicios para el cultivo de la vid,con un clima un tanto seco,grandes cambios de temperatura entre el día y la noche,lo cual favorece la síntesis de azucares en el fruto,propiciando así la creación de aromas mas complejos.
Destacar de el  su potencia,robustez,estructura y gran complejidad,no juegan a su favor la astringencia muy marcada o la acidez,pero sin duda se merece un hueco en nuestra bodega.