CONCURSO OFICIAL MEJOR SUMILLER DE MALAGA 2012

Durante el evento, organizado por la Asociación de Sumilleres de Málaga-Costa del Sol, con la colaboración del Consejo Regulador,Juan García, Mister Mundo 2007, será nombrado embajador de la ASM

La Asociación de Sumilleres de Málaga (ASM) ha convocado para el próximo 5 de marzo el Concurso Oficial Mejor Sumiller de Málaga 2012, una prueba en la que los participantes tendrán que enfrentarse a diferentes catas ciegas y un examen teórico para demostrar sus habilidades en torno a la sumillería.
El concurso comenzará a las 12,00 horas a puerta cerrada en la Terraza Oasis Lounge, en el Hotel Oasis Backpackers (Málaga), con las catas ciegas de tres productos y el posterior examen teórico, que incluye pruebas de legislación, elaboraciones, destilados, vinos, aceites, aguas, quesos, puros, cerveza y otros productos agroalimentarios. La final, que es abierta al público, tendrá lugar a las 16,00 horas, en las instalaciones del Museo del Vino-Málaga, donde los tres mejores clasificados desarrollarán una serie de pruebas prácticas de decantación, estilo y cata, entre otras.
El jurado de esta edición estará compuesto por el presidente de la ASM, Juan Miguel Rubio, el presidente del Consejo Regulador de las DDOO "Málaga", "Sierras de Málaga" y "Pasas de Málaga", Didier Bricout, el director del Patronato de Turismo de la Costa del Sol, Arturo Bernal, el editor de la revista Excelente, Javier Sánchez y miembros de la directiva de la ASM, entre otras personalidades pertenecientes a diferentes medios de comunicación, sector de la sumillería, representantes gubernamentales y escuelas de hostelería.
El primer y segundo clasificado de la prueba provincial representarán a Málaga en el concurso andaluz, que se celebrará en Granada el próximo mes de mayo. Asimismo, el ganador participará representando a Málaga en el Concurso Oficial Mejor Sumiller de España, que tendrá lugar en el País Vasco en octubre en el marco de San Sebastián Gastronómika.
El Concurso Mejor Sumiller de Málaga también tiene como objetivo impulsar la promoción de los vinos malagueños, por lo que tras la final del concurso, se celebrará una miniferia de vinos con DO "Málaga" y DO "Sierras de Málaga" en la que los asistentes podrán catar vinos de bodegas de diferentes zonas de producción de la provincia.
Además, durante el evento la ASM nombrará a Juan García, Mister Mundo 2007, Embajador de la ASM en reconocimiento a su colaboración activa con la difusión de la labor de la asociación, de la que es miembro.
Programa:
12,00 a 12,30 h. Hotel Oasis Backpackers. Catas ciegas. A puerta cerrada.
12,30 a 13,30 h. Hotel Oasis Backpackers. Examen teórico. A puerta cerrada.
16,00 a 18,00 h. Pruebas prácticas de los tres mejores clasificados. Museo del Vino-Malaga. Puertas abiertas aforo limitado.
18,15 h. Feria de Vinos DO Málaga y DO Sierras de Málaga. Museo del Vino-Malaga. Puertas abiertas

Los interesados en asistir a este evento y la posterior feria de vinos, pueden acreditarse en promycom@vinomalaga.com .

VINO DEL DIA:.ABADIA RETUERTA PAGO NEGRALADA

Uno de los últimos vinos en sorprendernos a sido este 100% tempranillo,procedente de una bodega situada en Sardón de Duero,a escasos 15 kilometros de Vega Sicilia.
La parte tecnica de la bodega corresponde a una pareja de expertos,Pascal Delbeck,enólogo de Château Belair,y Angel Anozíbar,el único español doctorado en enología por la universidad de Burdeos, así que,
no es de extrañar, que Abadia Retuerta sea capaz de crear una gran gama de vinos tintos,utilizando múltiples variedades de uva y con una calidad fabulosa,desde los mas baratos y comerciales,como Rívola o Selección Especial,hasta el Petit Verdot que alcanza precios de hasta 150 euros.
Estamos ante un vino potente, opulento,sedoso,la fruta asalta el paladar aunque guarda armonía entre el dulzor de la fruta y la acidez ,resultando elegante a su paso por boca,el postgusto sera largo y persistente.
p.v.p. 55€ aprox.