VINO DEL DIA: POMAR PETIT VERDOT (VENEZUELA)

En nuestra incesante búsqueda de vinos mas allá de nuestras fronteras, encontramos esta joya aun por pulir.Procedente del estado  Lara en Venezuela y fruto de la unión de dos empresas: Polar y la francesa Martell. Escogieron  terrenos calcáreos muy propicios para el cultivo de la vid,con un clima un tanto seco,grandes cambios de temperatura entre el día y la noche,lo cual favorece la síntesis de azucares en el fruto,propiciando así la creación de aromas mas complejos.
Destacar de el  su potencia,robustez,estructura y gran complejidad,no juegan a su favor la astringencia muy marcada o la acidez,pero sin duda se merece un hueco en nuestra bodega.