VINO DEL DIA: AN NEGRE (ANIMA NEGRA)2009 BALEARES

Vino creado a partir de uvas exclusivamente mallorquinas,Callet,Mantonet y Fogoneu,dotándolo de una personalidad propia también en el modo de elaboración.La fermentación maloláctica la realizó en barricas de roble hasta completarla en un 60% aproximadamente,terminando el resto en depósitos de cemento,posteriormente se someterá a dos meses de reposo antes de embotellar.
Anima Negra,color cereza intenso con ribetes anaranjados,aromáticamente complejo y muy expresivo.Goloso en boca,sedoso y bastante potente.
P.V.P:28€